Menu horizontaal
Fort aan de Klop: toen & nu
vacatures
agenda
nieuwsbrief
video
Snelmenu
home

•

contact

•

route

•

parkeren

•

tell-a-friend

•

links

•

foto's
Fort aan de Klop Utrecht
  
  


 Agenda

 

Openingstijden van de brasserie:

Zaterdag en zondag
10.00 - 17.00 uur
  
Reserveren voor overnachtingen en zaalverhuur kunt u op werkdagen van 09.00 uur tot 17.00 uur.

 
ALGEMENE VOORWAARDEN (PDF)
 

Buffetten, barbecues & diners

 

Barbecue: € 24,50 p.p.

vanaf 18 personen
  • Assortiment van biologisch vlees, aangevuld met vis
  • Aardappelsalade
  • Pastasalade
  • Tomatensalade
  • Huisgemaakte sauzen
  • Stokbrood
Vegetarisch barbecueën is ook mogelijk; op aanvraag verzorgen we dit graag
 

Stamppotbuffet: € 24,50 p.p.

vanaf 18 personen alleen in het winterseizoen
  • Andijviestampotje met geitenkaas, cashewnoten en gedroogde tomaatjes
  • Hete bliksem met wildgehakt
  • Gegrilde speklapjes met rode bietensalsa
  • Boerenkoolstamp met rookworst en Amsterdamse uitjes
  • Salade met Hollandse oude kaas en komkommerdressing
  • Zuurkoolsalade
 

Tapastafel: € 24,50 p.p.

vanaf 18 personen
  • Pittig gemarineerde gamba's
  • Calamares met citroen
  • Salade van artisjokbodems, gemarinerde olijven en ansjovis
  • Albondigas: gehaktballetjes in tomatensaus
  • Banderilla's
  • Champignons met knoflook en tijm
  • Patatas bravas
  • Lamskoteletjes met honing en tijm
  • Dun gesneden Serranoham met Manchego
  • Brood met aïolie
 

Bourgondisch buffet: € 24,50 p.p.

vanaf 18 personen
  • Coq au vin
  • Kruidige visstoof
  • Romige aardappelgratin
  • Boerenpatés met cranberrycompote en gedroogde vruchten
  • Boerenlandbrood
  • Huisgemaakte kruidenboter, tapenade en sauzen
  • Gerookte vissoorten
  • Hollandse kazen met kletzenbrood, noten en druiven 

 

Italiaansbuffet: € 24,50 p.p.

vanaf 18 personen
  • Insalata caprese met tomaat, mozzarella, basilicum en olijfolie
  • Salade van peer, walnoten, blauwe kaas en balsamicostroop
  • Mini saltimbocca's met rode wijnsaus
  • Rolletjes van Parmaham, ruccola en gedroogde tomaatjes
  • Pomodorisoep
  • Gegrilde groenten met gepofte knoflook en Italiaanse kruiden
  • Wisselende pasta
 
 

Walking dinner: € 37,50 p.p.

vanaf 18 personen, alleen in het winterseizoen
 
Het ideale diner om bij te praten, waarbij niemand aan tafel hoeft te zitten. Terwijl iedereen druk aan het borrelen is, verzorgen wij 8 kleine gerechtjes per persoon die staand gegeten kunnen worden. Natuurlijk zorgen we naast sta - en loopruimte ook voor zitplaatsen: alles in een losse en ongedwongen setting. Door de informele sfeer bent u in staat om met al uw gasten contact te hebben. Het is een wisselend menu naar de culinaire grillen van de chef. Een Walking Dinner staat voor een fantastische sfeer en een heerlijke culinaire ervaring.
 

IJsbuffet: € 5,25 p.p.

vanaf 18 personen
  • Drie soorten Australian ijs met fruit en slagroom
 

Drie mini-dessertjes: € 7,75 p.p.

vanaf 10 personen
  • Drie verrassende, kleine, zoete nagerechtjes per persoon 
Wijzigingen in buffetten en gerechten kunnen voorkomen. We zullen altijd voor een passende oplossing zorgen.
 
Al onze vleesproducten zijn biologisch en afkomstig van Slagerij de Groene Weg. Alle vis die wij serveren is vriendelijk gevangen. Onze soepen zijn vegetarisch.