Buffetten, barbecues & diners

Soep met brood buffet	€ 15,50 p.p.
vanaf 10 personen

Italiaanse tomatensoep
Groentebouillon
Luxe vers afgebakken broodjes
Kaas en vleeswaren
Kruidenboter en tapenade
Wisselende huisgemaakte salade

Barbecue

€ 23,50 p.p.

vanaf 10 personen

Assortiment van biologisch vlees, aangevuld met vis

Aardappelsalade

Pastasalade

Tomatensalade

Huisgemaakte sauzen

Stokbrood

Vegatarisch barbecueën is ook mogelijk; op aanvraag verzorgen we dit graag

Stamppotbuffet	€ 23,50 p.p.
vanaf 18 personen

Andijviestampotje met geitenkaas, cashewnoten en gedroogde tomaatjes
Hete bliksem met wildgehakt
Gegrilde speklapjes met rode bietensalsa
Boerenkoolstamp met rookworst en Amsterdamse uitjes
Salade met Hollandse oude kaas en komkommerdressing
Zuurkoolsalade

Tapastafel
€ 23,50 p.p.

vanaf 18 personen

Pittig gemarineerde gamba's

Calamares met citroen

Salade van artisjokbodems, gemarinerde olijven en ansjovis

Albondigas: gehaktballetjes in tomatensaus

Banderilla's

Champignons met knoflok en tijm

Patatas bravas

Lamskoteletjes met honing en tijm

Dun gesneden Serranoham met Manchego

Brood met aïolie

Italiaans buffet	€ 23,50 p.p.
vanaf 18 personen



Insalata caprese met tomaat, mozzarella, basilicum en olijfolie
Salade van peer, walnoten, blauwe kaas en balsamicostroop
Mini saltimbocca's met rode wijnsaus
Rolletjes van Parmaham, ruccola en gedroogde tomaatjes
Pomodorisoep
Gegrilde groenten met gepofte knoflook en Italiaanse kruiden
Wisselende pasta
Brood met tapenade

Tweegangenmenu à la carte	€ 23,50 p.p.
voor vergadergroepen en particuliere groepen vanaf 10 personen

Iedere gast kiest van de kaart: voor- en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert

Driegangenmenu à la carte	€ 29,50 p.p.
voor vergadergroepen en particuliere groepen vanaf 10 personen

Iedere gast kiest van de kaart: voorgerecht, hoofdgerecht en dessert

Walking diner	€ 29,50 p.p.
vanaf 18 personen

Het ideale diner om bij te praten, waarbij niemand aan tafel hoeft te zitten. Terwijl iedereen druk aan het borrelen is, verzorgen wij 8 kleine gerechtjes per persoon die staand gegeten kunnen worden. Natuurlijk zorgen we naast sta - en loopruimte ook voor zitplaatsen: alles in een losse en ongedwongen setting. Door de informele sfeer bent u in staat om met al uw gasten contact te hebben. Het is een wisselend menu naar de culinaire grillen van de chef. Een Walking Dinner staat voor een fantastische sfeer en een heerlijke culinaire ervaring.

Drie mini-dessertjes	€ 6,50 p.p.
vanaf 10 personen

Drie verrassende, kleine, zoete nagerechtjes per persoon

Loodsenmenu	€ 14,50 p.p.
Voor onze verblijfgasten in de groepsaccommodatie, vanaf 10 personen

Diner: een eenvoudige doch voedzame hoofdmaaltijd met salade, geserveerd in de loods waar u verblijft. Voor kinderen van 4 tot en met 11 jaar rekenen we € 10,00 per persoon.

Wijzigingen in buffetten en gerechten kunnen voorkomen. We zullen altijd voor een passende oplossing zorgen.

Al onze vleesproducten zijn biologisch en afkomstig van Slagerij de Groene Weg.

Alle vis die wij serveren is vriendelijk gevangen. Onze soepen zijn vegetarisch.

Agenda

Openingstijden van de brasserie:

ALGEMENE VOORWAARDEN (PDF)

Buffetten, barbecues & diners