Home Vieren Vieren in de winter Winter Barbecue

Winter Barbecue

Vier met je vrienden de koude donkere dagen in de bijzondere sfeer van onze Winter Barbecue.

€ 35,- p.p.
vanaf 30 personen

Tijdens het borreluurtje bij ontvangst serveren we een glas glühwein uit de ketel en gaan we rond met winterse bites, terwijl in de smoker de eerste gerechten worden gegaard. We nemen je mee in winterse smaken vanaf de eerste bites, waarbij ook voor vegetariërs voldoende te genieten is. In Het Wachthuis is het lekker warm: als je dat prettiger vindt kun je ook binnen bij de kachel terecht. Bij minder goed weer bereiden en serveren we alle gerechten binnen.

Onze Winter Barbecue bestaat uit:

Borreluurtje: nootjes, crostini’s met wildpaté en pruimenchutney, oude boerenkaas met grove mosterd en Bieterballen
Uitgeserveerd: stevige pompoensoep
Op het buffet: zoete hete bliksem, andijviestamppot, een wintersalade van spruitjes, paddenstoelen en noten, een bietensalade met bosui en feta, geroosterde aardappels en huisgemaakte appelcompote.
Van de grill en uit de smoker een keuze uit: hertenburgers, buikspek, gekruide kippendijen, hazenpeper, zalm, haloumi en diverse gepofte groenten.

Andere wensen?

Geen liefhebber van barbecues? Geen probleem! We hebben ook andere mogelijkheden, zoals de Winter Walking Dinner of diverse buffetten. Vraag ons team naar de mogelijkheden!