Winterbarbecue

Geniet met je zakenrelaties of collega’s in de bijzondere sfeer van de Winterbarbecue.

€ 38,25 p.p.

De Winterbarbecue bestaat voor de helft uit verrassende vegetarische gerechten en voor de helft uit gerechten met vis en vlees. Wil je een andere verhouding vis, vlees en vegetarisch? Geef het aan bij je reservering.

Iedere gast krijgt bij aankomst een glas glühwein uit de ketel boven het vuur op het Winterterras en er zijn marshmallows om te roosteren. Tijdens het borreluurtje zijn er borrelnootjes, crostini’s met wildpaté en chutney, oude boerenkaas met grove mosterd en bieterballen. Daarna serveren we stevige pompoensoep.

Op het buffet vinden je gasten vervolgens zuurkool- en andijviestamppot, wintersalade van spruitjes met paddenstoelen en noten, bietensalade met bosui en feta, geroosterde aardappelen en huisgemaakte appelcompote. Er is keuze uit hertenburgers, buikspek, vegetarische paddenstoelengrillworst, stoofpotje met jackfruit, schelvis MSC, halloumi en diverse gepofte groenten van de grill en uit de smoker.

De Winterbarbecue reserveer je altijd in combinatie met een drankenarrangement.