Utrecht | vanaf 1 maart 2026 | 32 tot 38 uur per week
Fort aan de Klop hoort bij de Nieuwe Hollandse Waterlinie en die staat sinds 2021 op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Het verdedigingswerk van vroeger is sinds 2007 een gastvrije horecalocatie.
Het hele jaar door is ons fort open voor groepsreserveringen. In onze artillerieloodsen ontvangen we doordeweeks gasten voor trainingen, vergaderingen en zakelijke evenementen. In de weekenden bouwen we de loodsen om tot groepsaccommodaties. We verzorgen borrels en buffetten voor groepen. In de zomer is ons forteiland één groot terras: het Terraseiland met ruim 300 zitplaatsen.
Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok op Fort aan de Klop draag je verantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen van onze keuken. Je bereidt dagelijks lunchbuffetten voor en geeft ze mee. In de zomer verzorg je de mise en place van onze buitenkeuken en geef je gerechten volgens de juiste werkinstructies mee. Je werkt volgens de HCCP regels, bewaakt de kwaliteit en minimaliseert waste. Daarnaast zorg je voor de juiste voorraad, doe je bestellingen en houd je overzicht over werkzaamheden. Je werkt in een team van ongeveer vijf collega’s.
Waarom je bij ons wilt werken
- Omdat je geen 13-in-een-dozijn-werkplek wilt, maar kiest voor iets bijzonders: een locatie met historie én toekomst op een groen eiland aan de rand van de stad Utrecht.
- We veel zelf maken en duurzaamheid en productkeuze belangrijk vinden.
- Omdat je in het hoogseizoen werkt in onze fijne buitenkeuken.
- Omdat je maximaal maar één weekenddag werkt en nooit later dan 20:30 uur klaar bent.
- Omdat je in een fijne en veilige bedrijfscultuur komt te werken bij een bedrijf dat aanvoelt als familie.
- Salaris tussen de € 2.450,- en € 3.000,- bruto per maand op basis van fulltime dienstverband.
Is dit de baan voor jou?
Anton maakt graag kennis met je. Stuur je motivatie en cv naar anton@fortaandeklop.com, bel of stuur een app naar 06 – 41 51 98 55.